校企合作 实现共赢----江苏省丹阳中等专业学校烹饪校企合作联盟筹备会
作者:何婷 发布时间:2020年09月24日 点击数:
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2020年9月23日,,由商贸部主导的江苏省丹阳中等专业学校烹饪校企合作联盟筹备会在学校七楼会议室举行,此次筹备会的主要目的是关于成立烹饪联盟的可行性探讨。
筹备会由陈国锋副主任主持,周建平副校长和我校烹饪专业的老师参加。此外还有水中仙、香逸、超力、东江假日、宴江南、天和、金陵、王府、太平洋、汉庭、天绿十一家本市餐饮行业的龙头企业与会。
会议首先由周建平副校长代表学校对烹饪联盟成立的初衷和愿景做了介绍和说明。其次,各酒店的专家填写了中餐烹饪专业人才需求问卷调查表和酒店用工需求调查表并且对我校的校本教材《丹阳味道》进行了论证。然后,各单位对我校学生阶段性实践事宜提出各自的想法。最后,为了能使接下来的筹备工作顺利进行,与会成员建立了工作群。
本联盟目的为了贯彻落实《职业教育法》 、《劳动法》、《国务院关于大力发展职业教育的决定》及《职业学校校企合作促进办法》等法规政策,进一步形成产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的共同育人机制,深化教学改革,培养技能人才,建设知识型、技能型、创新型劳动者大军的背景下提出来的。如果联盟能顺利成立,一方面将会充分发挥我校对本地经济所作的贡献,另一方面通过校企合作可以极大地提升我校烹饪专业师生的业务水平。联盟成立后将定期组织技能比赛,邀请官方参与,从而整体提升我市餐饮行业的水平。
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